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JAMBALAYA, A PAELLA DO NOVO MUNDO
Originário do Bairro Francês de Nova Orleans, essa receita nasceu da tentativa dos espanhóis de fazer Paella no Novo Mundo. Como eles não...
Por Gianpaolo Celli
8 de jul. de 20182 min de leitura
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FRANGO Á MODA CAJUN, MAIS UMA DELÍCIA DA LOUISIANA PARA VOCÊ PREPARAR E PROVAR
Uma vez mais voltamos ao sul dos Estados Unidos. À Louisiana mais especificamente, que como eu já coloquei, é lar de uma cultura e...
Por Gianpaolo Celli
10 de jun. de 20182 min de leitura
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GUMBO: DELÍCIA DA GASTRONOMIA DO SUL DOS ESTADOS UNIDOS
A receita de hoje é um famoso prato das exóticas culinárias cajun e creole, intimamente ligada às tradições francesas e espanholas da...
Por GIanpaolo Celli
21 de fev. de 20163 min de leitura
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