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MIOLO DE ALCATRA À DIJONNAISE: PORQUE UM MOLHO FAZ TODA A DIFERENÇA
Uma maneira de mudar um prato e dar um tom a mais para uma receita é terminá-la, ou mesmo só apresentá-la, acompanhada de um molho....
Por Gianpaolo Celli
15 de mai. de 20161 min de leitura
MIOLO DE ALCATRA COM GRAVY E PURÊ DE BATATA - UMA REFEIÇÃO RÁPIDA, FÁCIL E DELICIOSA!
A ideia desta receita não é só apresentar um prato principal completo (e que nem por isso não seja simples de preparar), mas também...
Por GIanpaolo Celli
21 de jun. de 20153 min de leitura
QUE TAL ENCARAR UM BOM BIFE, DO INÍCIO AO FIM?
Uma curiosidade a respeito da ideia de fazer uma cocção final no peito de frango surgiu com uma receita de bife que eu criei ao assistir...
Gianpaolo Celli
3 de jul. de 20142 min de leitura
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