Por Gianpaolo Celli19 de jan. de 20202 minUM ENSOPADO ESCOCÊS COM MAIS DE 5 MIL ANOSEsta é uma receita, evidentemente atualizada, de um prato comum na gastronomia escocesa desde os primórdios da humanidade. E eu estou...
Por Gianpaolo Celli1 de jul. de 20182 minNADA MELHOR NESTE INVERNO DO QUE UM ENSOPADO COM FUNGHI SECCHIMuito comum na culinária do norte da Itália, o ensopado de funghi secchi é um clássico na gastronomia de diversos países europeus. O...
Por Gianpalo Celli2 de jul. de 20172 minUM MACARRÃO PARA IMPRESSIONAREssa é uma receita muito simples de se fazer e que vai impressionar em qualquer refeição, daquele almoço informal na frente da TV, até um...
Por GIanpaolo Celli31 de jul. de 20162 minFRICASSÊ DE COGUMELO: UM ACOMPANHAMENTO COM CARA DE PRATO PRINCIPALUma vez mais falarei aqui de acompanhamentos. Isso, pois de nada adianta você fazer um prato principal excelente se pecar no...