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KEDGEREE, UMA DELICIA INDO-BRITÂNICA DO SÉCULO XVIII
Novamente temos aqui um prato influenciado por aspectos históricos. Isso, pois apesar de atualmente ser um prato nacional Britânico, o...
Por Gianpaolo Celli
2 de fev. de 20202 min de leitura
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CONHEÇA UM POUCO DA IRLANDA COM ESSAS BOXTY PANCAKES
Como eu sempre digo, um dos aspectos mais importantes de uma cultura é sua gastronomia. Isso, pois a mesma é uma mistura da geografia...
Por Gianpaolo Celli
26 de jan. de 20202 min de leitura
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UM ENSOPADO ESCOCÊS COM MAIS DE 5 MIL ANOS
Esta é uma receita, evidentemente atualizada, de um prato comum na gastronomia escocesa desde os primórdios da humanidade. E eu estou...
Por Gianpaolo Celli
19 de jan. de 20202 min de leitura
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CAMARÃO AO ALHO, UMA DELICIA TÍPICA DO VERÃO
Comum na gastronomia europeia desde o Mediterrâneo até o Mar do Norte, assim como nos EUA onde, nos restaurantes ítalo-americanos é...
Por Gianpaolo Celli
12 de jan. de 20201 min de leitura
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DÊ MAIS SABOR AO SEU LANCHE COM UMA EMPANADA ARTESANAL
Novamente trazemos aqui uma receita cujas origens datam da era medieval: a empanada! Surgida originalmente na Galícia, no noroeste da...
Por Gianpaolo Celli
5 de jan. de 20202 min de leitura
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