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KEDGEREE, UMA DELICIA INDO-BRITÂNICA DO SÉCULO XVIII
Novamente temos aqui um prato influenciado por aspectos históricos. Isso, pois apesar de atualmente ser um prato nacional Britânico, o...
Por Gianpaolo Celli
2 de fev. de 20202 min de leitura
CONHEÇA UM POUCO DA IRLANDA COM ESSAS BOXTY PANCAKES
Como eu sempre digo, um dos aspectos mais importantes de uma cultura é sua gastronomia. Isso, pois a mesma é uma mistura da geografia...
Por Gianpaolo Celli
26 de jan. de 20202 min de leitura
UM ENSOPADO ESCOCÊS COM MAIS DE 5 MIL ANOS
Esta é uma receita, evidentemente atualizada, de um prato comum na gastronomia escocesa desde os primórdios da humanidade. E eu estou...
Por Gianpaolo Celli
19 de jan. de 20202 min de leitura
CAMARÃO AO ALHO, UMA DELICIA TÍPICA DO VERÃO
Comum na gastronomia europeia desde o Mediterrâneo até o Mar do Norte, assim como nos EUA onde, nos restaurantes ítalo-americanos é...
Por Gianpaolo Celli
12 de jan. de 20201 min de leitura
DÊ MAIS SABOR AO SEU LANCHE COM UMA EMPANADA ARTESANAL
Novamente trazemos aqui uma receita cujas origens datam da era medieval: a empanada! Surgida originalmente na Galícia, no noroeste da...
Por Gianpaolo Celli
5 de jan. de 20202 min de leitura
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