PÊSSEGO ASSADO: UM NOVO DOCE TRADICIONAL PARA SUA SOBREMESA
- Por Gianpalo Celli
- 16 de jul. de 2017
- 1 min de leitura
Nada melhor do que sair do comum, não é verdade? Exatamente por isso, e levando em conta o lema do Sua Opção Gourmet de comer bem, barato e em casa, a receita de hoje irá levar sua sobremesa a outro nível, com um prato tradicional da gastronomia mediterrânea de:
PÊSSEGOS ASSADOS COM MEL E AMÊNDOAS
4 Pêssegos
4 colheres de sopa de Amêndoas torradas (eu usei Farinha de Amêndoa)
4 colheres de sopa de Mel
1 pitada de Noz Moscada ralada
Manteiga, para untar
Sorvete de creme para acompanhar (opcional)
PREPARO
Pré aqueça o forno a 200o graus. Enquanto isso corte os pêssegos ao meio e tire o caroço.
Unte uma forma ou travessa que vá ao forno grande o bastante para que todas as metades de pêssegos caibam numa única camada e coloque os pêssegos com as partes cortadas voltadas para cima.
Coloque as castanhas (ou a farinha de castanhas) numa panela e leve ao fogo, mexendo, por alguns minutos, até que elas fiquem tostadas. Acrescente então o mel, a noz moscada e então distribua a mistura sobre cada uma das metades de pêssego.
Coloque a forma com os pêssegos no forno por de 15 a 20 minutos, até que os pêssegos estejam tenros.
Retire do forno, deixe descansar por um minuto, então sirva, com o sorvete se desejar. Caso você queira deixar a receita pronta antes da refeição, pois ela seria uma sobremesa, desligue o forno e deixe-a lá, pois ela se manterá quente ainda por algum tempo.