Novamente temos aqui um prato influenciado por aspectos históricos. Isso, pois apesar de atualmente ser um prato nacional Britânico, o Ke...

Como eu sempre digo, um dos aspectos mais importantes de uma cultura é sua gastronomia. Isso, pois a mesma é uma mistura da geografia loc...

Esta é uma receita, evidentemente atualizada, de um prato comum na gastronomia escocesa desde os primórdios da humanidade. E eu estou fal...

Comum na gastronomia europeia desde o Mediterrâneo até o Mar do Norte, assim como nos EUA onde, nos restaurantes ítalo-americanos é conhe...

Novamente trazemos aqui uma receita cujas origens datam da era medieval: a empanada! Surgida originalmente na Galícia, no noroeste da Esp...

Falar em bacalhau no final do ano é quase uma obrigação. O que pouca gente sabe é que o bacalhau salgado tem sua origem no século XIV, co...

Essa é a receita de um Pastry (que pode ser apresentada como uma torta, um empadão ou uma empanada) Galês delicioso que eu provei enquant...

Eu sei que dezembro é tempo de grandes receitas para as celebrações de natal e ano novo. Mesmo assim nossa rotina diária muitas vezes se ...

Como eu sempre digo, uma das coisas mais importantes da vida, que com nosso cotidiano apressado terminamos esquecendo, é entender que a v...

Com dezembro começando não dá para não pensar no natal. Assim, a receita de hoje é de um bolo no estilo dos tradicionais bolos ingleses, ...

Como na maioria das coisas, na gastronomia também são os detalhes que fazem a diferença. Então, não importa se você quer mudar um prato s...

Uma vez mais estou apresentando aqui não uma receita de carne, frango ou peixe, mas um acompanhamento. Afinal, não só não se vive só de p...

Eu sei que apresentar uma simples Geleia de Laranja Artesanal pode parecer algo pequeno demais depois de tantos pratos rebuscados e recei...

Nada melhor neste calor do que um sorvete, não é verdade? E se for um sorvete artesanal, então, melhor ainda! Então, para celebrar o come...

Se alguém perguntar a respeito de uma comida que é comum praticamente no mundo todo, a resposta que mais rápido vem à cabeça é Pão. Apesa...

Com a chegada da Primavera novamente o sol ganha força e começamos a ter ondas de calor. Um clima destes os alimentos mais pesados, com c...

Apesar de mais conhecida aqui como um corte de churrasco ou de assado, uma das melhores maneiras de se preparar a maminha é o braseado. B...

Como eu sempre digo, existem inúmeros de se conhecer uma cultura e a gastronomia é um dos principais. Isso, pois não só toda gastronomia ...

Com a chegada da primavera, aos poucos o frio do inverno vai indo embora, dando lugar a um clima mais quente. E para celebrar essa nova e...

Derivada do substantivo ‘teri’, que é o brilho dado pelo teor de açúcar ou mel no alimento, e yaki, do método de cozimento para grelhar o...