QUE TAL UM FRANGO COM SABOR ITALIANO PARA VARIAR?

Se como eu você cansa rápido das mesmas coisas e adora variar suas refeições, então você vais adorar essa receita!

Isso, pois além de inovadora, ela também tem aquele que de comforting food que vai fazer você se lembrar daquelas macarronadas na casa da avó ou pizza de domingo.

Vamos então á receita de:

FRANGO PIZZAIOLO

3 Peitos de Frango

150 ml de Molho de Tomate de sua preferência (meio pacote)

100 ml de Vinho Branco Seco

4 Dentes de Alho picados

2 colheres de sopa de Azeite

1 colher de sopa de Orégano

½ Cebola picada finamente

Sal e Pimenta do Reino a Gosto

PREPARO

Corte os peitos de frango pela metade de modo a deixá-los mais finos. Tempere com sal e pimenta do reino então reserve.

Leve a fogo uma panela grande com o azeite, o alho e a cebola e deixe refogar até a cebola ficar transparente (aproximadamente uns 3 ou 4 minutos). Acrescente então o molho de tomate, o vinho, o orégano, tempere com sal e pimenta do reino então deixe cozinhar até começar a borbulhar.

Quando isso acontecer acrescente os peitos de frango. Tampe a panela, baixe o fogo e deixe-os cozinhar até que eles percam o tom rosado, virando para que eles cozinhem por igual (de 3 a 4 minutos de cada lado, dependendo da grossura do peito de frango).

Remova então a tampa e deixe cozinhar por mais 2 ou 3 minutos, para que o molho encorpe. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos.

Sirva o frango e o molho com arroz (como na foto), purê de batatas, pão italiano ou o acompanhamento de sua preferência.

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