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PREPARE E SE DELICIE COM UMA MAMINHA BRASEADA!
Apesar de mais conhecida aqui como um corte de churrasco ou de assado, uma das melhores maneiras de se preparar a maminha é o braseado....
Por Gianpaolo Celli
13 de out. de 20192 min de leitura
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TORTA/BOLO DE ABOBRINHA, UMA RECEITA DO TEMPO DA VOVÒ!
Como eu já comentei inúmeras vezes, apesar dessa moda de goumetização, já faz um tempo que as Comforting Foods, aquelas comidas que tem...
Por Gianpaolo Celli
28 de jul. de 20192 min de leitura
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CARNE ACEBOLADA E SALADA DE BATATA, UMA REFEIÇÃO SIMPLES E DELICIOSA!
Com essa coisa de goumetização que até um tempo atrás estava na moda, muita gente passou a achar que não existe boa comida fora da Alta...
Por Gianpaolo Celli
14 de jul. de 20193 min de leitura
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PREPARANDO UMA COMFORTING FOOD DE ALTA GASTRONOMIA
Dia destes me deu uma saudade e eu fiquei com vontade de comer um Bife a Role. Foi aquela coisa de comer algo que normal quando eu era...
Por Gianpaolo Celli
23 de dez. de 20182 min de leitura
47 visualizações
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QUE TAL UM FRANGO COM SABOR ITALIANO PARA VARIAR?
Se como eu você cansa rápido das mesmas coisas e adora variar suas refeições, então você vais adorar essa receita! Isso, pois além de...
Por Gianpaolo Celli
11 de nov. de 20181 min de leitura
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BANOFFEE, UMA DELÍCIA INGLESA PARA ADOÇAR SUA PRIMAVERA
Inventada Nigel Mackenzie e Ian Dowding, respectivamente o proprietário e o chef do de The Hungry Monk Restaurant em Jevington, East...
Por Gianpaolo Celli
23 de set. de 20182 min de leitura
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FRITTATA, UMA VARIAÇÃO DA OMELETE PARA DIVERSIFICAR SUA REFEIÇÃO
Uma especialidade da culinária italiana semelhante à omelete francesa, à tortilha espanhola ou o Eggah e o Kuku do Oriente Médio, a...
Gianpaolo Celli
12 de ago. de 20182 min de leitura
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ALTA GASTRONOMIA E COMFORTING FOOD SE MESCLAM NESTE PORCO ENSOPADO COM CAPIM CIDRÃO
Dois conceitos que estão muito em voga atualmente são a Alta Gastronomia e o Comforting Food, aquela comida caseira preparada com todo o...
Por Gianpaolo Celli
4 de fev. de 20182 min de leitura
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CARNE ENSOPADA, UMA COMFORTING FOOD MAIS DO QUE NECESSÁRIA
Entra ano e sai ano estamos sempre na correria. Tanto, que já faz algum tempo que considerava uma vez mais preparar e apresentar aqui uma...
Por Gianpaolo Celli
21 de jan. de 20182 min de leitura
10 visualizações
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