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UMA VARIAÇÃO DO FRANGO COM BACON E CERVEJA... COM COCA COLA
Como havia prometido quando apresentei a versão original dessa receita, a de hoje é para quem gosta de uma comida agridoce. E com uma...
Por GIanpaolo Celli
12 de mar. de 20172 min de leitura
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UMA SALADA DE PIMENTÃO MUITO ESPECIAL
Quando se fala em salada, muita gente acha que é tudo igual e que a preparação não requer pratica nenhuma. Ledo engano! Nos restaurantes...
Por GIanpaolo Celli
5 de mar. de 20172 min de leitura
18 visualizações
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UMA TRADIÇÃO NACIONAL: FRANGO COM QUIABO
A pedidos, a receita de hoje não é uma tradição russa da Era Vitoriana, nem uma torta inglesa da época das navegações ou um pão medieval,...
Por GIanpaolo Celli
26 de fev. de 20172 min de leitura
41 visualizações
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A PEDIDOS, UMA RECEITA DE DOCE: CHARLOTTE DE ABACAXI COM DAMASCO
Apesar de muito apreciada, a sobremesa é uma parte complicada de uma refeição, especialmente quando é mais formal. A entrada é excelente,...
Por GIanpaolo Celli
19 de fev. de 20172 min de leitura
140 visualizações
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BRASIL E ITALIA JUNTOS NUMA RECEITA DE RISOTO DE ABÓBORA E CARNE SECA
Apesar de muitas vezes buscar apresentar receitas antigas (algumas medievais) e originais – e realmente originais, pois, como uma amiga...
Por GIanpaolo Celli
12 de fev. de 20172 min de leitura
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HAMBÚRGUER GOURMET 101: HOJE, HAMBÚRGUER DE CALABRESA
Há algum tempo postei uma receita de Hambúrguer Gourmet. Apresentei de uma receita de Hambúrguer Suíno. Em ambas o que coloquei foi que o...
Por GIanpaolo Celli
5 de fev. de 20172 min de leitura
1.563 visualizações
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FRANGO BARBECUE DE FRIGIDEIRA É A NOSSA 100a RECEITA!
Foram cem receitas em um ano de publicação! E uma vez mais resolvi voltar ao início e apresentar uma que, apesar de simples, como as...
Por GIanpaolo Celli
29 de jan. de 20172 min de leitura
735 visualizações
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BATATA GRATINADA: UM ACOMPANHAMENTO MAIS QUE TRADICIONAL
Como gosto de variar receitas de pratos principais com acompanhamentos, hoje apresentarei um acompanhamento que não só é tradicional (ao...
Por GIanpaolo Celli
22 de jan. de 20171 min de leitura
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NÃO DÁ PRA ERRAR FAZENDO FRANGO COM PÁPRICA E BACON NA CERVEJA!
E não é apenas como diz o título: frango com páprica, enrolado no bacon e assado na cerveja é uma das coisas mais interessantes deste...
Por GIanpaolo Celli
15 de jan. de 20172 min de leitura
71 visualizações
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FAROFA: O ACOMPANHAMENTO DO BRASILEIRO
Assim como na gastronomia inglesa o acompanhamento mais comum é o purê de batatas, aqui no Brasil, além do arroz e feijão, a farofa é um...
Por GIanpaolo Celli
8 de jan. de 20172 min de leitura
11 visualizações
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