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CONHEÇA UM POUCO DA IRLANDA COM ESSAS BOXTY PANCAKES
Como eu sempre digo, um dos aspectos mais importantes de uma cultura é sua gastronomia. Isso, pois a mesma é uma mistura da geografia...
Por Gianpaolo Celli
26 de jan. de 20202 min de leitura
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COMEMORE O DIA DAS BRUXAS COM UM SORVETE ARTESANAL DE UÍSQUE
Nada melhor neste calor do que um sorvete, não é verdade? E se for um sorvete artesanal, então, melhor ainda! Então, para celebrar o...
Por Gianpaolo Celli
3 de nov. de 20192 min de leitura
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DIRETO DA ILHA ESMERALDA: SALMÃO GRELHADO À MODA IRLANDESA
Como eu sempre digo, existem inúmeros de se conhecer uma cultura e a gastronomia é um dos principais. Isso, pois não só toda gastronomia...
Por Gianpaolo Celli
6 de out. de 20192 min de leitura
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MAIS UM PÃO DE FRIGIDEIRA IRLANDÊS TÍPICO E MUITO SIMPLES DE SE PREPARAR
Apesar de eu já haver comentado a respeito destas receitas mais de uma vez aqui no site, muito pouca gente conhece estes pães de...
Por GIanpaolo Celli
23 de jun. de 20192 min de leitura
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CHAMP, O JEITO IRLANDÊS DE SERVIR PURÊ DE BATATAS
Também conhecido como Cally, Poundies ou Pandy, dependendo da região, o Champ (ou Brúitín em irlandês) é, como o Colcannon (cuja receita...
Por GIanpaolo Celli
9 de jun. de 20192 min de leitura
871 visualizações
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BOLINHOS DE BATATA E SALMÃO, TRAZENDO A IRLANDA PARA SUA MESA
Como eu sempre digo aqui, um dos elementos mais importantes de uma cultura é sua gastronomia. Isso, pois ela normalmente é uma mescla da...
Por GIanpaolo Celli
26 de mai. de 20192 min de leitura
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BIFE À MODA GAÉLICA, PARA VOCÊ SE SENTIR NUM PUB IRLANDÊS
Como eu sempre digo, uma das melhores maneiras de se conhecer outra cultura é através da gastronomia. Isso, pois a gastronomia, a...
Por GIanpaolo Celli
12 de mai. de 20192 min de leitura
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OVOS MEXIDOS À MODA IRLANDESA
Como eu tenho dito inúmeras vezes aqui, uma das piores coisas que podemos fazer com nossas refeições e deixa-las cair na mesmice, tirando...
Por Gianpaolo Celli
25 de nov. de 20182 min de leitura
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PÃO DE BATATA RECHEADO, MAIS UMA RECEITA TRADICIONAL IRLANDESA
Uma vez mais eu trago aqui uma tradicional receita da Ilha Esmeralda que, além de uma delícia, como é feito na frigideira é bem simples...
Gianpaolo Celli
2 de set. de 20182 min de leitura
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COLCANNON, UMA TRADIÇÃO IRLANDESA PARA AQUECER SEU INVERNO
Muitas vezes servido acompanhando presunto cozido ou bacon, o Colcannon, ou Cál Ceannann em irlandês, que traduzindo ficaria algo como...
Por Gianpaolo Celli
15 de jul. de 20182 min de leitura
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HOLLANTIDE FAIRINGS, UM TRADICIONAL BISCOITO IRLANDÊS DE GENGIBRE E ESPECIARIAS
Já fazia um tempo que estava nos meus planos preparar novamente, assim como apresentar (porque eu sempre preparo o prato que apresento,...
Por Gianpaolo Celli
1 de abr. de 20182 min de leitura
321 visualizações
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PARA O DIA DE SÃO PATRÍCIO, NOVAMENTE UMA TRADICIONAL IGUARIA IRLANDESA
Mais uma vez chegou o dia de São Patrício! Para quem não conhece, é o santo padroeiro da Irlanda. Sempre que essa data chega vemos bares...
Por GIanpaolo Celli
18 de mar. de 20182 min de leitura
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SCONES: UM TRADICIONAL PÃOZINHO IRLANDES MUITO SIMPLES DE SE FAZER
Seguindo a ideia de receitas rápidas, gostosas e não tão conhecidas, como o Naan, apresentado algumas semanas atrás, hoje é a vez do...
Por GIanpaolo Celli
21 de ago. de 20163 min de leitura
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