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CONHEÇA UM POUCO DA IRLANDA COM ESSAS BOXTY PANCAKES
Como eu sempre digo, um dos aspectos mais importantes de uma cultura é sua gastronomia. Isso, pois a mesma é uma mistura da geografia...
Por Gianpaolo Celli
26 de jan. de 20202 min de leitura
COMEMORE O DIA DAS BRUXAS COM UM SORVETE ARTESANAL DE UÍSQUE
Nada melhor neste calor do que um sorvete, não é verdade? E se for um sorvete artesanal, então, melhor ainda! Então, para celebrar o...
Por Gianpaolo Celli
3 de nov. de 20192 min de leitura
DIRETO DA ILHA ESMERALDA: SALMÃO GRELHADO À MODA IRLANDESA
Como eu sempre digo, existem inúmeros de se conhecer uma cultura e a gastronomia é um dos principais. Isso, pois não só toda gastronomia...
Por Gianpaolo Celli
6 de out. de 20192 min de leitura
MAIS UM PÃO DE FRIGIDEIRA IRLANDÊS TÍPICO E MUITO SIMPLES DE SE PREPARAR
Apesar de eu já haver comentado a respeito destas receitas mais de uma vez aqui no site, muito pouca gente conhece estes pães de...
Por GIanpaolo Celli
23 de jun. de 20192 min de leitura
CHAMP, O JEITO IRLANDÊS DE SERVIR PURÊ DE BATATAS
Também conhecido como Cally, Poundies ou Pandy, dependendo da região, o Champ (ou Brúitín em irlandês) é, como o Colcannon (cuja receita...
Por GIanpaolo Celli
9 de jun. de 20192 min de leitura
BOLINHOS DE BATATA E SALMÃO, TRAZENDO A IRLANDA PARA SUA MESA
Como eu sempre digo aqui, um dos elementos mais importantes de uma cultura é sua gastronomia. Isso, pois ela normalmente é uma mescla da...
Por GIanpaolo Celli
26 de mai. de 20192 min de leitura
BIFE À MODA GAÉLICA, PARA VOCÊ SE SENTIR NUM PUB IRLANDÊS
Como eu sempre digo, uma das melhores maneiras de se conhecer outra cultura é através da gastronomia. Isso, pois a gastronomia, a...
Por GIanpaolo Celli
12 de mai. de 20192 min de leitura
OVOS MEXIDOS À MODA IRLANDESA
Como eu tenho dito inúmeras vezes aqui, uma das piores coisas que podemos fazer com nossas refeições e deixa-las cair na mesmice, tirando...
Por Gianpaolo Celli
25 de nov. de 20182 min de leitura
PÃO DE BATATA RECHEADO, MAIS UMA RECEITA TRADICIONAL IRLANDESA
Uma vez mais eu trago aqui uma tradicional receita da Ilha Esmeralda que, além de uma delícia, como é feito na frigideira é bem simples...
Gianpaolo Celli
2 de set. de 20182 min de leitura
COLCANNON, UMA TRADIÇÃO IRLANDESA PARA AQUECER SEU INVERNO
Muitas vezes servido acompanhando presunto cozido ou bacon, o Colcannon, ou Cál Ceannann em irlandês, que traduzindo ficaria algo como...
Por Gianpaolo Celli
15 de jul. de 20182 min de leitura
HOLLANTIDE FAIRINGS, UM TRADICIONAL BISCOITO IRLANDÊS DE GENGIBRE E ESPECIARIAS
Já fazia um tempo que estava nos meus planos preparar novamente, assim como apresentar (porque eu sempre preparo o prato que apresento,...
Por Gianpaolo Celli
1 de abr. de 20182 min de leitura
PARA O DIA DE SÃO PATRÍCIO, NOVAMENTE UMA TRADICIONAL IGUARIA IRLANDESA
Mais uma vez chegou o dia de São Patrício! Para quem não conhece, é o santo padroeiro da Irlanda. Sempre que essa data chega vemos bares...
Por GIanpaolo Celli
18 de mar. de 20182 min de leitura
SCONES: UM TRADICIONAL PÃOZINHO IRLANDES MUITO SIMPLES DE SE FAZER
Seguindo a ideia de receitas rápidas, gostosas e não tão conhecidas, como o Naan, apresentado algumas semanas atrás, hoje é a vez do...
Por GIanpaolo Celli
21 de ago. de 20163 min de leitura
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