Por GIanpaolo Celli28 de abr. de 20192 minOUTRA MARINADA PARA DAR MAIS SABOR À SEU DIAAtualmente utilizada para amaciar a carne e realçar o sabor dos alimentos, além de ser usada para cozê-los, no caso do Ceviche, por...
Por GIanpaolo Celli21 de abr. de 20193 minQUE TAL SURPREENDER COM UMA PAELLA DE PESCADOS?Muitas receitas que eu preparo aqui não só são de alta gastronomia, como normalmente são preparadas em restaurantes famosos. Mesmo assim...
Por GIanpaolo Celli14 de abr. de 20192 minDIRETO DA ALTA GASTRONOMIA: MARINADA DE VINAGRE BALSÂMICOProduzido e consumido por séculos em Modena, na Itália (a primeira menção data de 1046) o vinagre balsâmico, ou aceto balsâmico em...
Por GIanpaolo Celli7 de abr. de 20192 minQUE TAL UM PEIXE ACOMPANHADO DE CREME DE ESPINAFRE?Novamente ao invés de só uma receita, hoje eu apresento duas, que não só podem ser combinadas numa excelente e deliciosa refeição, como...